什锦水果西米露
- 其它工艺
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
口感很Q的西米，其实很简单，夏天做点家人吃一下很不错的。
什锦水果西米露营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
什锦水果西米露的食材2人份
- 西米200克
- 椰汁300毫升
- 香蕉1个
- 油桃2只
- 火龙果半只
- 荔枝5颗
- 白糖20克
什锦水果西米露的做法
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超市买的，西米和椰汁
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200克西米放入开水锅里煮，边煮边搅，防止粘锅，半透明时捞出过凉水，然后再把过凉水后的西米再次放开水锅里继续煮，这次可以不用一直搅，煮的差不多了，盖锅盖，闷一会，等西米全透明了，捞出过凉水。听说这样比较Q
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过了凉水的煮好的西米捞出，装在容器里。把白糖放个杯子或碗，加少量热水融化，然后放凉，备用
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我家只有这几种水果，所以就每样来点
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水果去皮，切成丁
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切好的水果放到西米上
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倒入椰汁，我喜欢甜一点，所以再加入白糖水，调味，不然凉椰汁里白糖不容易融化，不喜欢甜味可以不加
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好了，可以享用了，大热天也可以放冰箱，吃冰镇的
成品图
什锦水果西米露的烹饪技巧
煮西米很简单，两步，煮一次过一次凉，再煮一次再过次凉水就可以了
水果品种可以随便放，切小点比较好
放椰汁比较方便，纯奶也可以但要调味，旺仔牛奶也可以，我喜欢Q星甜味大
我很喜欢露露杏仁露的味道，可是媳妇不喜欢，我就没有放，下次放自己吃