糯玉米面年糕饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
又软又香又粘糯的年糕饼，家乡特色小吃，百吃不厌，每年都要吃上几次，不过今年的年糕饼是用糯玉米面做的，没想到一样的香糯，比黄米面还要软，很有特色，家人都喜欢。
糯玉米面年糕饼营养建议
-
含糖量 51.03克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
糯玉米面年糕饼的食材2人份
- 糯玉米面200克
- 油适量
糯玉米面年糕饼的做法
1
糯玉米面加入适量的水合成面团
2
取一小块手中按扁
3
煎锅加入适量的油，放入按扁的面团，小火两面慢慢烙熟，如果感觉饼厚可以用勺底轻敲，让饼舒展的更薄，熟的也快
4
出锅
成品图
糯玉米面年糕饼的烹饪技巧
年糕饼很黏，宜既烙即吃，剩面不剩饼
糯玉米面是经过浸泡发酵后粉碎的，所以不用发面，直接可以做成各种美食