清肺黄豆烧猪红
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
清肺黄豆烧猪红营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清肺黄豆烧猪红的食材2人份
- 猪血300g
- 黄豆100g
- 调和油4g
- 食盐4g
- 姜少许
- 味精2g
- 高汤500ml
清肺黄豆烧猪红的做法
1
黄豆浸泡清水2小时，泡发洗净待用
2
猪血切片，在清水中反复漂洗，将碎裂的血渣洗净
3
坐锅起油，下姜片爆香
4
下牛肉酱炒香
5
下黄豆，翻炒2分钟
6
下高汤，转大火煮沸，转中火煮30分钟
7
下猪血、味素、盐，中火煮15分钟
8
下青杭椒圈，搅拌均匀，煮2分钟，起锅即可