糖醋排骨
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
@1@先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味@2@用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟@3@把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油
糖醋排骨营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋排骨的食材2人份
- 排骨1斤
- 红薯粉25克
- 白芝麻15克
- 食盐10克
- 酱油3汤匙
- 陈醋2汤匙
- 白糖1汤匙
- 料酒1汤匙
- 胡椒粉半茶匙
- 蒜10克
- 姜10克
- 葱15克
- 水适量
- 花生油适量
糖醋排骨的做法
1
先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味
2
用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟
3
把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味
4
倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁
5
快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀
成品图
