炝木耳
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
木耳被营养学家誉为“素中之荤”，含铁量比猪肝含量还高，是各种荤素食品中含铁量最高养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，克预防缺铁性贫血，减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉硬化和冠心病的的发生。
炝木耳营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炝木耳的食材2人份
- 水发木耳400克
- 胡萝卜1个
- 黄瓜1个
- 树椒段5克
- 葱1棵
- 蒜1头
- 花椒适量
- 大料适量
- 油适量
- 白糖适量
- 白醋适量
炝木耳的做法
1
泡好的木耳摘好
2
木耳放到开水里掉一下水
3
捞出用凉水冲凉
4
黄瓜和胡萝卜葱洗净备用
5
树椒段、花椒大料备用
6
胡萝卜、黄瓜切菱形片，葱蒜切末
7
黄瓜片放到木耳上面
8
胡萝卜片用水掉一下
9
胡萝卜片用凉水冲凉放到木耳里，撒上葱花
10
锅里加油，放花椒大料，葱蒜炒香
11
炒香后倒入木耳上
12
加入盐、鸡精料酒、糖、醋等拌匀即可
成品图
