炝炒丝瓜瓤
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
丝瓜皮和丝瓜肉，吃完了丝瓜皮，丝瓜肉也要吃掉咯。 丝瓜肉软软的，口感很好，特别和油条配，不过家里没有油条，我配了洋葱，一样美味。
炝炒丝瓜瓤营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炝炒丝瓜瓤的食材2人份
- 丝瓜200克
- 红皮洋葱50克
- 蚝油1大勺
- 花生油1勺
炝炒丝瓜瓤的做法
1
丝瓜洗净，去头去尾后切段
2
丝瓜竖着剖一刀，沿着皮内侧挖出丝瓜瓤
3
全部都去皮
4
切滚刀块，圆葱切块
5
炒锅放油，油热后放入圆葱片翻炒
6
煸炒一会，略微透明
7
加入丝瓜肉
8
加入蚝油，继续翻炒
9
待到变软就行，苏瓜瓤很容易熟，略微炒一会就好了
10
装盘就ok了
成品图
炝炒丝瓜瓤的烹饪技巧
蚝油有咸味，所以不用加盐了
如果有油条，更好吃