肉末豆角丝拌面
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
肉末豆角丝拌面营养建议
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含糖量 24.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末豆角丝拌面的食材2人份
- 面粉300g
- 豇豆250g
- 牛肉100g
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- sinsin酸甜辣椒酱适量
- 醋适量
- 花椒粉适量
- 水淀粉适量
肉末豆角丝拌面的做法
1
面粉加一点盐和水
2
和成硬一点的面团,稍醒一会
3
葱,姜,蒜切成末
4
牛肉剁成肉馅
5
豆角去筋洗净
6
把豆角切成丝
7
锅内油热后下葱姜蒜末,爆香后放入一些辣椒酱炒香,接着放肉馅倒少许酱油炒散后下豆角丝,快熟时加花椒粉,盐,醋,倒入水淀粉稍收汁后出锅待用.
8
醒好的面团擀成片
9
切1厘米宽的条
10
把面条抖散后下热水锅里煮熟,中间点两次凉水,捞出后过凉水
11
把面条盛到碗里
12
把炒好的豆角盛到面碗里,拌匀即可