炝拌花生米
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
夏日喝啤酒爽口小菜。
炝拌花生米营养建议
-
含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
炝拌花生米的食材2人份
- 花生250克
- 胡萝卜(红)1段
- 黄瓜1/2根
- 植物油2汤匙
- 香油1/2汤匙
- 盐5克
- 花椒10粒
- 大蒜2瓣
- 味精少许
- 大料1个
炝拌花生米的做法
1
花生米提前1-2小时用水泡上
2
锅加水加入花生米，花椒大料，大火烧开，改小火煮6-7分钟，捞出晾凉
3
胡萝卜、黄瓜切丁，蒜切末
4
锅加油烧热，下入花椒粒小火炸至微焦，捞出花椒粒
5
浇在花生米里，加入香油、盐、味精、蒜末，拌匀
成品图
炝拌花生米的烹饪技巧
花生米如果没提前泡，煮制时间要延长