蜜豆牛奶雪糕
- 冻
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
夏天爱吃雪糕，所以特别制作了一款简单的蜜豆牛奶雪糕，所需食材很简单，都是我们常用的
蜜豆牛奶雪糕营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜜豆牛奶雪糕的食材2人份
- 纯牛奶250毫升
- 鸡蛋黄1个
- 玉米淀粉2汤勺
- 蜜豆或红豆或葡萄干等少许
- 白糖适量
蜜豆牛奶雪糕的做法
1
玉米淀粉，白糖，牛奶倒入碗中搅拌均匀
2
一个鸡蛋只取蛋黄倒入第一步的混合液中搅拌均匀
3
将搅拌后的液体过滤后倒入小锅中上火加热直至沸腾，转微火，煮至液体变得粘稠出锅，注意整个过程要不停的搅拌防止粘锅
4
在模具中放几粒煮好的蜜豆或葡萄干等（自己想吃什么便放什么）
5
将煮好且已经摊凉的牛奶液倒入模具中，盖上模具盖子，放冰箱冷冻室至少5小时以上
6
吃的时候将模具用冷水冲下，或在室温放置一两分钟即可脱模享受美味了
成品图
蜜豆牛奶雪糕的烹饪技巧
重要的事再说一遍：牛奶混合液在煮的过程中一定要不停搅拌