油炸土豆片
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
油炸土豆片吃起来香香脆脆，大人孩子都喜欢，想吃了就自己在家做，总觉得自己配的辣椒面不够香，还是买现成的吧，贵州六盘水的烙锅辣椒面比较出名，风味独特，香辣可口，和油炸土豆片简直就是绝配···
油炸土豆片营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油炸土豆片的食材2人份
- 土豆1个
- 植物油适量
- 烙锅辣椒面适量
油炸土豆片的做法
1
先准备烙锅辣椒面
2
土豆用檫片器檫薄片（如果刀工好的话，也可以切薄片），清水泡出淀粉
3
锅中稍多放点油，油热后下泡好的土豆片
4
中途用漏勺翻拌几次，以免土豆片受热不均
5
土豆片颜色变黄即可捞出
6
撒烙锅辣椒面拌匀
成品图
油炸土豆片的烹饪技巧
中途要翻拌几次，以免土豆片受热不均
喜欢辣的可以多放点辣椒面