奶香玉米饼-无油更健康
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
上大学的时候，学校食堂每天早上都有玉米饼，价格很便宜，而且灰常好吃，so，总是要抢，偶尔才能吃上几回，那叫一个美味。 前不久，买了一点玉米面，熬了一次粥，再没做过，今天早上一下想起来，于是记忆力那个美味儿又浮出水面……
奶香玉米饼-无油更健康营养建议
-
含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
奶香玉米饼-无油更健康的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)60克
- 牛奶50克
- 鸡蛋1个
- 白砂糖15克
奶香玉米饼-无油更健康的做法
1
玉米面中加入白砂糖，用筷子搅拌均匀
2
搅拌好的面糊，加入一个鸡蛋，加入牛奶
3
用手动打蛋器，手动搅拌均匀，搅拌好的面糊是用勺盛起，可以缓慢的滑落，期间牛奶的量可以根据面粉的吸水性适当增减，不要太稀也不要太愁，就像平时自家烙鸡蛋饼是一样的
4
锅烧热，用纸擦一点油，切记油不要多，用汤勺盛一汤勺玉米糊导入锅中，轻轻摊匀，不要太薄，不摊也可以，只是稍微厚一点
5
小火慢煎，饼8分熟后翻面。烙熟即可关火.
成品图
奶香玉米饼-无油更健康的烹饪技巧
我喜欢粗粮。如果有喜欢松软口感的亲，可以适量的加入一些白面和泡打粉，这样口感更松软。当然，牛奶也要适量增加一点