脆皮巧克力冻香蕉
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
夏热快手冰棍
脆皮巧克力冻香蕉营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
脆皮巧克力冻香蕉的食材2人份
- 香蕉6根
- 杏仁碎100克
- 巧克力200克
- 椰蓉100克
- 花生200克
- 白巧克力100克
脆皮巧克力冻香蕉的做法
1
香蕉去皮 插上冰棒棍（用的是小米蕉），冰箱冷冻1个半到2个小时
2
生花生米 放入160度的烤箱，烤10分钟左右 冷却后去皮
3
用擀面杖碾成花生碎（不要压太细 保留一些颗粒）找一个细长的杯子 放入适量巧克力
4
放入160度烤箱烤5分钟左右，注意观察 上色即可（其他坚果也是一样的处理方式）
5
烤香的杏仁碎
6
白巧克力碎
7
烤香的椰蓉
8
巧克力隔水加热使其融化
9
（融化巧克力的温度不要超过50度 否则巧克力会被泄开 变的粗糙），融化的巧克力遇到冰香蕉，会很快凝固变成脆皮，所以裹坚果碎的速度要快
10
冷冻好的香蕉 裹上一层融化的巧克力 ，快速在坚果碎里滚一圈
11
脆皮巧克力最好现做现吃，裹好巧克力和坚果后 如果不及时吃 需冰箱冷冻保存
成品图
