萝卜豆腐黄蘑汤
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
鲜香清爽，营养丰富一碗汤 萝卜豆腐蘑菇汤，萝卜用的是青萝卜，豆腐是鲜豆腐放到冰箱里冷冻而成的冻豆腐，蘑菇选用的野生黄蘑。三种很利好的食材组合在一起，放到砂锅里煮煮，不用一点油，最后只添加两种调味品，即可享用味道鲜美清爽又健康养生的营养汤。
萝卜豆腐黄蘑汤营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜豆腐黄蘑汤的食材2人份
- 青萝卜150克
- 冻豆腐100克
- 野生黄蘑80克
- 盐 2克
- 胡椒粉5克
萝卜豆腐黄蘑汤的做法
1
野生黄蘑洗干净用冷水浸泡
2
冻豆腐解冻
3
浸泡好的黄蘑切去根部
4
黄蘑放入砂锅，加适量水盖上锅盖煲
5
豆腐切成条
6
青萝卜洗干净切成丝
7
黄蘑煮10分钟后将豆腐入锅同煲
8
再开锅将萝卜丝入锅同煲
9
煲至食材熟，加盐、胡椒粉关火，搅拌均匀即可盛出享用
成品图
萝卜豆腐黄蘑汤的烹饪技巧
黄蘑很鲜香，汤中不宜添加多种调味品
煲制时间以食材熟为标准