牛奶椰汁糕
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
椰汁糕甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上椰汁糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。 椰汁糕特点：牛奶椰香浓郁、软糯可口。
牛奶椰汁糕营养建议
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含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛奶椰汁糕的食材2人份
- 纯牛奶500毫升
- 椰浆400毫升
- 鱼胶粉50克
- 白砂糖250克
- 水400克
牛奶椰汁糕的做法
1
牛奶的牌子可以根据大家的喜欢购买
2
打称好的水倒进锅里，放入白糖或冰糖煮
3
煮至糖融化
4
加入鱼胶粉，搅拌均匀，尽量无颗粒
5
鱼胶粉搅拌好后，直接倒入椰子浆，煮沸
6
再倒入牛奶，煮沸
7
完成
8
把它倒进盒子，放凉后置于冰箱冷藏，3小时后拿出来切成自己喜欢的形状（保鲜）
成品图
牛奶椰汁糕的烹饪技巧
鱼胶粉要仔细搅拌均匀，鱼胶粉加热后会起泡，可以先关火待搅拌均匀后再开火煮开