花生酱烧饼
- 烙
- 酱香味
- <90分钟
- 初级入门
用破壁机自己做花生酱，感觉比买的要实在。味道香口感细腻又滑润。自家做的现吃现在比较好。用来做发面的烧饼真好吃。烙饼的时候饼就开裂了，成为盘丝的饼了。饼因为麻酱的原因，所以看着不太抢眼了哈。好吃就是硬道理咯。发面的食物经过发酵营养更好。
花生酱烧饼营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生酱烧饼的食材2人份
- 面粉500克
- 葵花油2勺
- 酵母粉5克
- 温水230毫升
- 花生酱半碗
- 盐适量
花生酱烧饼的做法
1
面粉、酵母粉。温水和面、揉光、放在容器里密封发酵大约50分钟左右
2
破壁机轧的花生酱，放一勺色拉油、盐稀释下
3
面片擀成一头大、一头小的饼皮
4
用勺子抹上花生酱
5
从小头开始卷起来
6
分成大小一直的面剂子
7
按压成饼
8
锅里放油、小火烙饼。烙的中途、喷点水、盖锅盖焖下
成品图
花生酱烧饼的烹饪技巧
1，烙饼的过程用小火
2，喷水焖饼熟的快又软
3，饼皮不要太厚、免得难烙熟