三汁焖锅
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
原来看过一个三汁焖锅的视频，今天媳妇也不知道晚上要吃啥，突然想到这个，就根据自己的喜好准备食材，应该放鱿鱼但是考虑胆固醇不能太高就没放，换了冻豆腐和金针菇，大家可以根据自己的喜好选择食材，一定会做出更美味的焖锅。
三汁焖锅营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三汁焖锅的食材2人份
- 海虾10只
- 鸡翅中4个
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 紫皮洋葱1个
- 冻豆腐适量
- 金针菇适量
- 葱、姜适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 胡椒粉5克
- 蕃茄酱适量
- 盐少量
- 香菜适量
三汁焖锅的做法
1
鸡翅划刀口，切入葱姜丝，倒入料酒、少量酱油和胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟
2
海虾洗净去虾线，去头和脚
3
胡萝卜、土豆、紫皮洋葱切小块
4
洗净金针菇，备好冻豆腐
5
烧锅倒油刷匀，将“三丁”倒入砂锅，撒少许盐、胡椒
6
将腌制好的翅中、海虾、冻豆腐和金针菇摆好，如图，砂锅盖盖开大火至烧开
7
期间准备酱汁，蚝油、酱油、蕃茄酱、少许盐，调好汁备用
8
烧开后将调好的酱汁均匀刷道食材上，调小火再焖15分钟左右
9
撒香菜出锅！
三汁焖锅的烹饪技巧
先腌制鸡翅中，期间可以统筹准备其他食材，在用砂锅的时候注意不要烫手