黑椒牛排
- 煎
- 黑椒味
- <30分钟
- 初级入门
有的时候，美食来源于自己的心情。即食不擅长，但是仍然倾尽所能的做一顿像样的饭菜给他吃。很开心，他能吃的开心
黑椒牛排营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑椒牛排的食材2人份
- 牛排300克
- 芦笋100克
- 蘑菇100克
- 豌豆50克
- 彩椒2个
- 黑胡椒适量
- 盐适量
- 黄油块一小块
- 红酒2勺
- 料酒1勺
- 生菜2片
黑椒牛排的做法
1
在超市选了两块牛肉，切好了的。洗过以后用厨房纸吸干水分 用刀背将牛肉拍松 将牛肉放入大碗，放入适量的盐、黑胡椒、碘酒、红酒腌制半个小时
2
将准备的芦笋洗好，切成小段儿 蘑菇撕好；豌豆洗干净；彩椒洗干净，切成块儿
3
平底锅加热后，放入小块黄油 腌好的牛肉双面抹上少量黄油，放入锅中，中火煎，煎至自己喜欢的程度，适量撒上黑胡椒和盐即可停火。本人一般是喜欢9分熟或者全熟，大约15分钟 拿出牛排，依次炒芦笋、蘑菇、豌豆、彩椒，放盐分别出锅
4
生菜摆在盘子底下，依次将菜出锅。根据自己的习惯和爱好摆放。盘子太小，把牛排剪成了牛肉条，被嫌弃了，但是味道很好
成品图
黑椒牛排的烹饪技巧
牛肉拍松，很重要
用厨房纸把牛肉擦干哈
黄油味道很香浓，特别好，但是不要放太多哦，不然会腻的