喼汁酸甜酱鸡翅
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
老公很喜欢吃婆婆煮的这个菜。如果实在想不出给老公煮什么菜的时候，婆婆就会从冰箱里取出冷冻鸡翅，给老公煮这个喼汁酸甜酱鸡翅，酸酸甜甜的感觉，很开胃下饭的，现在连我仔仔也喜欢吃哦！这个酱汁只在广东有售呢！
喼汁酸甜酱鸡翅营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
喼汁酸甜酱鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中10只
- 砂糖25克
- 姜适量
- 清水适量
- 花生油适量
- 喼汁150毫升
喼汁酸甜酱鸡翅的做法
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鸡中翅，提前半小时从冰箱取出，常温解冻
2
锅里下油，大火烧热后加入鸡翅，煎香
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约30秒后，将鸡翅翻转，煎另一面
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加入几片姜片到鸡翅上
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然后加入半瓶喼汁
6
将鸡翅翻转
7
然后加入半碗清水
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加入约25克砂糖
9
盖锅，慢火煮5~8分钟
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开盖，用筷子刺穿鸡翅，轻松穿刺表示鸡翅已熟，此时酱汁也稍微浓稠，可以熄火，装起鸡翅
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成品图
成品图
喼汁酸甜酱鸡翅的烹饪技巧
这个酱汁是酸味的，所以需要加入砂糖中和这个味道，至于加入多少砂糖去中和，这个要看个人口味而定！