芒果VS草莓慕斯
- 冻
- 果味
- <30分钟
- 初中水平
天气慢慢热起来，慕斯比起来裱花蛋糕更爽口，加上水果的香气，更是美味哦~多做一些慕斯，放在冰箱里，可以存个几天，每天取一块，加上一杯热牛奶，便是宝贝可口的早餐啦~
芒果VS草莓慕斯营养建议
-
含糖量 46.97克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
芒果VS草莓慕斯的食材2人份
- 戚风蛋糕1个
- 芒果200克
- 草莓200克
- 吉利丁20克
- 酸奶200克
- 淡奶油400克
- 白糖80克
芒果VS草莓慕斯的做法
0
芒果慕斯液材料：吉利丁片10克，酸奶100克，芒果200克，糖30克，淡奶油200克 （6寸）
草莓慕斯液材料：吉利丁片10克，酸奶100克，草莓200克，糖50克，淡奶油200克 （6寸）
1
吉利丁片凉水泡软
2
加入糖隔热水将吉利丁片融化
3
加入酸奶搅拌均匀
4
淡奶油打至6分发至勉强流动状
5
草莓用搅拌器打成泥
6
芒果去皮去核用搅拌器打成泥
7
把吉利丁液和芒果泥倒入淡奶油
8
把吉利丁液和草莓泥倒入淡奶油
9
搅拌均匀
10
草莓液同芒果的方法
11
6寸戚风蛋糕切片，边缘剪的比模具小一圈
12
铺一层蛋糕片，一层慕斯液，再一层蛋糕片，一层慕斯液，放入冰箱冷藏6小时以上脱模即可
成品图
