蒜蓉芝麻酱拌黄瓜豆干
- 拌
- 麻酱味
- <5分钟
- 初级入门
芝麻酱很香又有营养，再加入大蒜泥拌菜超好吃。
蒜蓉芝麻酱拌黄瓜豆干营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉芝麻酱拌黄瓜豆干的食材2人份
- 黄瓜1根
- 豆腐干4块
- 蒜2瓣
- 美极鲜5毫升
- 蚝油3毫升
- 醋8毫升
- 鸡精0.5克
- 芝麻酱20克
- 香油3毫升
- 盐3克
蒜蓉芝麻酱拌黄瓜豆干的做法
1
黄瓜洗净，用1克盐把皮均匀搓一下，用凉开水冲净，切块备用
2
豆干切成条
3
蒜捣成泥晾10分钟，所以要先处理蒜
4
在蒜泥中依次加入美极鲜、蚝油、醋和盐
5
再加入鸡精和芝麻酱及香油调匀
6
调好的料汁
7
将豆干和料汁倒入盆里拌匀既好
8
装盘的菜
成品图
蒜蓉芝麻酱拌黄瓜豆干的烹饪技巧
要先处理蒜，将捣好的蒜泥晾够10分钟