香辣茄子包
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
秋天，成熟的季节，什么蔬菜都是色彩斑斓的，各种搭配看着就有食欲，腌茄子也不例外，如果用绿色辣椒做就没有这么诱人，所以，每个季节都有每个季节的吃法，过季再吃，就不是它的味道了。北方人秋天喜欢腌咸菜，
香辣茄子包营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣茄子包的食材2人份
- 茄子6只
- 辣椒酱适量
香辣茄子包的做法
1
茄子洗净。这个茄子看上去略有点大，过去腌茄子都是选择稍小一点的茄子，腌得很咸，当咸菜吃，全家人一次吃一个刚刚好，现在当菜吃就无所谓大小了，不是很咸，一次吃几个茄子都没问题
2
锅中加入适量的水，放上蒸帘，码入茄子
3
大火烧开蒸熟，三五分钟就好，别蒸过了，蒸过了会出水，就无法腌制咸菜了，蒸好的茄子取出晾凉备用
4
提前准备好的辣椒酱
5
取一个晾凉的茄子，用筷子从中间划开，两头不要划透。茄子蒸这样刚刚好，没出水，腌蒜茄子也一样，茄子不能蒸过了。
6
用小勺舀入炒好的馅料，包入茄子中，注意两头尽量多放一点馅料才好吃
7
用小勺舀入炒好的馅料，包入茄子中，注意两头尽量多放一点馅料才好吃
成品图
