煎焖鳊鱼
- 焖
- 咸鲜味
- 新手尝试
煎焖鳊鱼营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
煎焖鳊鱼的食材2人份
- 鳊鱼1条
- 姜1小块
- 葱1根
- 蒜2瓣
- 豆瓣酱1匙
- 花生油适量
- 料酒少许
- 鸡粉少许
- 食盐适量
- 剁椒少许
煎焖鳊鱼的做法
1
鳊鱼治净鱼身斜改花刀抹少许料酒及盐略腌备用
2
姜蒜切末，葱切花
3
将少许剁椒和一匙豆瓣酱混合备用
4
锅里放油，将鱼入锅煎至两边金黄
5
爆香姜蒜末，放入混合的剁椒豆瓣炒出红油
6
放入适量的清水，调入料酒，中火焖至收汁，调入适量的盐，鸡粉即可上碟，撒上葱花即可