锡纸啤酒蛏子
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这么简单还好吃的东西，你还在等什么呢？
锡纸啤酒蛏子营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
锡纸啤酒蛏子的食材2人份
- 蛏子500克
- 啤酒1听
- 粉丝1团
- 茭瓜少许
- 圆葱少许
- 蟹味菇少许
- 小葱1根
- 小米椒1根
- 盐适量
- 香菜1根
- 烧烤酱1袋
锡纸啤酒蛏子的做法
1
蛏子买回来先用盐水吐沙
2
再来准备配菜，茭瓜切片
3
圆葱也切成同样大小的薄片
4
再准备点蟹味菇、胡萝卜片、姜丝
5
粉丝用水浸泡
6
准备一个烤碗，包装锡纸
7
先把茭瓜片跟圆葱片铺进去
8
胡萝卜片铺在缝隙处
9
再铺上粉丝、蟹味菇
10
把蛏子均匀的摆放进去
11
撒上姜丝跟酱料
12
表面撒上葱末跟香菜
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最后淋上啤酒
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锡纸封上口
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放入200℃预热好的烤箱烤20-25分钟
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取出后再撒上一点葱花、香菜、小米椒就可以开吃了
成品图
锡纸啤酒蛏子的烹饪技巧
茭瓜、蟹味菇这些配菜都是可以随便换的，换成别的娃娃菜、秋葵什么的都很合适
同样的做法可以拿来做任何一种蛤蜊