油爆糖醋大虾
- 其它工艺
- 糖醋味
- 新手尝试
油爆糖醋大虾营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油爆糖醋大虾的食材2人份
- 基围虾500g
- 调和油2勺
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 醋2勺
- 姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
油爆糖醋大虾的做法
1
挑选新鲜的基围虾，将基围虾用料酒、盐、酱油、腌制20分钟入味
2
将姜、葱准备好
3
锅中放入2勺色拉油，将生姜、少量葱放入烧热，倒入虾翻炒
4
基围虾翻炒，炒至发出吱吱的声响，感觉皮有皮发脆即可关火，将多余的油盛出，虾凉几分钟之后再进行下一步
5
在油锅中加入1.5茶勺醋，1勺糖与油和腌制虾的卤子翻炒30秒后加入味精装盘前再加入半茶勺醋即可