肉末豌豆酱
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
平时制作肉酱的时候总是喜欢添加一些辅料，比如青椒、胡萝卜、芹菜等等，这一次用了一点豌豆粒，比较起来，豌豆粒非常适合，比其它的几样食材要好一些。
肉末豌豆酱营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末豌豆酱的食材2人份
- 猪肉200克
- 豌豆50克
- 豆瓣酱200克
- 油1汤匙
- 生抽1茶匙
- 葱适量
肉末豌豆酱的做法
1
主辅料： 猪肉、豌豆粒、豆瓣酱
2
把猪肉和小葱切粒
3
热油，炒香葱花
4
放入猪肉煸炒
5
炒至猪肉发白，放入豌豆粒
6
加少许生抽提味
7
加适量水，小火烧制3分钟，至豌豆粒熟透
8
放入豆瓣酱
9
小火慢慢熬制2分钟。即可关火
10
出锅盛入碗中，即可上桌食用
成品图
肉末豌豆酱的烹饪技巧
喜欢的也可以加点味精、白糖调味
小火把豌豆粒烧熟，再放豆瓣酱