酱鸭脖卷菜
- 拌
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
周黑鸭是人人皆知的美食。尤其是它的味道回味悠长！每次一边吃一边一边喝饮料。每次回武汉是必吃的美食之一。入口有着淡淡的甜味和麻辣味。酱鸭脖肉质很紧实，有嚼头吃过就不会忘。下酒，宵夜，聊天
酱鸭脖卷菜营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱鸭脖卷菜的食材2人份
- 周黑鸭脖200克
- 干豆腐4张
- 苦菊一把
- 番茄酱适量
酱鸭脖卷菜的做法
1
新鲜的鸭脖打开备用，吃不完的放冰箱恒温保存
2
干豆腐买回来是熟的，切成小方块。最好用开水在煮开锅食用，夏季吃豆腐类别的、还是要注意卫生
3
控出水份，放冷了备用
4
取一个鸭脖，用水果叉子把脖子的肉剔下来，放在干豆腐上
5
在加点番茄酱和苦菊菜
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卷起来，最好卷的紧一点，免得吃的时候不方便
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是不是很诱人的下酒菜啊
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是不是很诱人的下酒菜啊
成品图
酱鸭脖卷菜的烹饪技巧
1，夏季买新鲜的熟食，注意保存。一般快递过来里边都是有冰代的，基本没有问题的
2，现吃现做的最好，干豆腐也是要买新鲜的，夏季最容易坏的。开水煮一下在食用
3，蔬菜和番茄酱可以按照个人的喜好来加减