红烧牛肉面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
红烧牛肉面，就是这个味儿！红烧牛肉面一直是我的最爱，今天的这款红烧牛肉面采用家常做法，好看又好吃哦！
红烧牛肉面营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧牛肉面的食材2人份
- 牛肉200克
- 手擀面300克
- 白萝卜100克
- 葱姜适量
- 八角几粒
- 花椒几粒
- 耗油1勺
- 酱油1勺
- 盐1茶匙
- 糖1勺
- 香菜适量
红烧牛肉面的做法
1
牛肉洗净切块，加入各种调料及适量水炖1小时左右，我加了一些萝卜块又炖了10分钟
2
水烧开加入面条
3
转中火煮至面条无硬芯
4
取出过一遍水
5
捞在碗里淋干水份
6
浇上牛肉汤，盛上红烧牛肉和萝卜块，撒上香菜末
成品图
红烧牛肉面的烹饪技巧
面团我用了两种，粗面和细面，大家随喜好选择
可以不用香菜放些油菜等绿色青菜装饰