羊肉串
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
羊肉串的食材2人份
- 羊肉200g
- 生抽10g
- 食盐适量
- 辣椒粉适量
- 孜然适量
羊肉串的做法
1
将羊肉清洗干净，撕去薄膜
2
用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
3
将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
4
接着放入1/2小勺的辣椒粉
5
用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
6
取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
7
把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
8
把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
9
食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了