辣椒炒肥肠
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- 香辣味
- 新手尝试
辣椒炒肥肠营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
辣椒炒肥肠的食材2人份
- 猪大肠400g
- 杭椒50g
- 蒜苗30g
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 生抽适量
辣椒炒肥肠的做法
1
将肥肠洗净。放锅中煮开，将水倒掉，再加水放入八角，桂皮，辣椒，花椒煮熟
2
将煮好的肥肠切块
3
将青椒切块，蒜苗切寸段
4
锅放油加热，倒入青椒和蒜苗炒香，加少量盐，炒五分熟盛出
5
锅中加油，放入花椒炸出香味，再加入干红椒段和姜丝，蒜瓣
6
放入肥肠炒至肥肠出油。加入料酒，盐，生抽，胡椒粉
7
将炒好的青椒蒜苗倒入，翻炒均匀，调好味盛出