河南家常卤面
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
在外地特别想念妈妈做的卤面，给妈妈发个视频，在妈妈的指挥下做个卤面
河南家常卤面营养建议
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含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
河南家常卤面的食材2人份
- 鲜面条适量
- 肉适量
- 食用油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 红辣椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 十三香适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
河南家常卤面的做法
1
龙豆掰断洗好备用（龙豆可换成豆芽，豆角等）
2
锅中加水，鲜面条上锅蒸十分钟，蒸好放一旁备用
3
葱切小断，姜切丝，红辣椒切断
4
肉切丝
5
锅中放油，油热爆葱，姜，辣椒
6
加入肉丝翻炒，放料酒，生抽，老抽翻炒
7
肉熟加入龙豆翻炒，加水跟龙豆持平，放入盐，鸡精，十三香调味，七分熟关火
8
加入蒸好的面条搅拌均匀
9
锅中加水，上锅蒸，一层面一层菜
10
蒸十五到二十分钟，关火闷两三分钟出锅，一份家常卤面就好了\n\n第一次做多多关照
成品图
