烤文蛤
- 烤
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
女儿爱吃贝类，暑假了，做个烤文蛤吧
烤文蛤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烤文蛤的食材2人份
- 文蛤1斤
- 葱花儿少许
- 大蒜2瓣
- 生姜少许
- 黑胡椒粉少许
- 无盐黄油10克
烤文蛤的做法
1
用流水冲洗干净
2
放盐加入水，让文蛤吐沙
3
准备好蒜末，葱花，10克无盐黄油和姜丝
4
把文蛤从盐水中捞出，流水冲洗一下，放锡纸上，洒上葱花姜丝蒜末和黄油，锡纸包上，放入烤箱200度，烤20分钟即可享用
成品图
烤文蛤的烹饪技巧
锡纸包上后，用牙签插几个小孔，这样烤好的文蛤不会太多水，如果不介意的朋友这一步请忽略，文蛤汤味道不错滴！