酱萝卜皮
- 泡
- 酱香味
- <一天
- 中级掌勺
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方。”由此可见，冬天吃萝卜对身体很有益处。冬天人们活动相对较少，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用。 可是萝卜皮不要仍哦，酱萝卜很好吃，赶紧试试～脆脆香香的～
酱萝卜皮营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱萝卜皮的食材2人份
- 白萝卜1个
- 八角2个
- 花椒1小把
- 桂皮1小块
- 香叶2片
- 生抽150毫升
- 冰糖15克
酱萝卜皮的做法
1
生抽倒入小锅内，放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，再倒入适量清水
2
开火，放入冰糖
3
煮到沸腾，并冰糖融化，关火，放一旁晾凉
4
萝卜连着一点肉切下来，切成长方形
5
倒入适量白砂糖，用手抓匀，腌制20分钟，20分钟以后萝卜会腌出水，水可以喝掉
6
料汁完全晾凉以后，把料汁倒入乐扣盒子里，倒入萝卜皮
7
盖上盖子，放冰箱冷藏一夜味道更佳哦
8
取出开吃吧，佐餐佳品，嘎嘣脆
成品图
酱萝卜皮的烹饪技巧
萝卜皮一定要洗干净哦