酸豆角炒虾米
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 初中水平
这虾米还是去年朋友回老家，从她的家乡青岛带来送给我的，一直放在冰箱里保存。平时就是炒饭什么的用一些。眼看快一年了，还有不少。家里正好还有自己腌制的酸豆角泡椒没吃完，就来个大杂炒。还被老公和女儿说了，第一次吃到你这样炒酸豆角的，就是有点辣（我加了泡椒和小米椒有点多），不过味道还不错，很开胃下饭的。我胃不好，没敢多吃，都被那父女俩配着米饭吃了。看着喜欢吃的菜，而不能吃，真是一种煎熬！！！ 虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃祛脂降压,通乳生乳,之功效。 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
酸豆角炒虾米营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸豆角炒虾米的食材2人份
- 酸豆角200克
- 虾米100克
- 植物油适量
- 盐适量
- 食材5克
- 小米椒3个
- 姜5克
酸豆角炒虾米的做法
1
食材：酸豆角 小米椒 虾米 姜 味极鲜 泡椒 白糖 植物油
2
把虾米用热水泡泡洗净
3
酸豆角用水洗净，切段
4
把姜洗净切末， 小米椒洗净切小丁，青辣椒切丁
5
热锅凉油加姜小米椒泡椒炒出香味
6
加酸豆角翻炒
7
加虾米一起翻炒均匀
8
加味极鲜翻炒均匀
9
翻炒均匀出锅
成品图
酸豆角炒虾米的烹饪技巧
酸豆角虾米泡椒都是咸的 一般不会加盐的，可以自己的口味添加盐 不吃辣椒的少放