可乐鸡翅
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
不工作的我每天要给孩子准备早餐、晚茶。孩子每天中午、晚餐都是在学校吃，中学生的营养搭配更重要，所以我每天把时间都浪费在厨房了！
可乐鸡翅营养建议
-
含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅6个
- 可乐150毫升
- 生姜3片
- 花椒粒3克
- 料酒10毫升
- 小葱1棵
- 植物油40克
- 老抽3毫升
- 熟白芝麻3克
可乐鸡翅的做法
1
把鸡翅洗净正面用刀划两刀，反面也划两刀，方便入味。沥干水分
2
准备好生姜、小葱、花椒粒
3
锅内加入清水，将鸡翅倒入锅中，依次把花椒粒、小葱、生姜，料酒10毫升倒入锅中煮5分钟，捞出备用。（沥干水分）
4
把锅烧热，倒入植物油，把鸡翅用油煎一下，表面煎制金黄色（及时翻面），这时倒入可乐，加入老抽3毫升，改成小火烧，大概6至7分钟，随时查看汤汁多少。一直到汤汁都包裹在鸡翅上为止
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
我做的是家庭版的可乐鸡翅，尝试多次味道很棒。选择鸡翅时要注意不要选择太大的鸡翅