土豆面包

先把食材都准备好，提前准确称量好食材，做好了准备工作，做起来就不手忙脚乱了。葱切碎，豌豆和玉米粒煮熟沥干水分

土豆洗净放入蒸锅蒸15分钟左右，我的是中等偏小的土豆。蒸熟的土豆去皮后用叉子按压成土豆泥，晾凉待用

除了黄油、葱末、火腿、豌豆、玉米之外的食材，全部放入面包机，揉一个15分钟的面团程序后，放入室温软化的黄油，再揉一个15分钟的面团程序

剩余3分钟的时候，再放入葱末、火腿粒、豌豆和玉米，继续搅拌到程序结束就可以了

盖上保鲜膜，室温发酵到面团两倍大，移到揉面垫上，面团比较湿黏，要撒一些干粉防止粘手。按压出面团里的大气泡

排气后的面团用刮刀分成均匀的8份，揉圆后松弛10分钟。面团比较湿，而且现在空气中的湿度也比较大，所以不用盖保鲜膜也可以

取一份面团，按扁之后擀开，再卷起来，成为比较细长的卷。全部做好略微醒发一下

再次按扁擀开，再从上到下卷起来，这次的卷就比较短粗了

每组四个，分别把做好的胚子，放入到两个学厨迷你吐司模里

继续二次发酵，至9分满，天气热，很快就发酵完成，面图的量略微有点多了

烤箱提前预热，上下管150度，放中下层，烤30分钟，至表面上色即可

烤好的吐司马上拿出来晾凉，非常柔软