火腿肠丝瓜炒毛豆
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
瓜果蔬菜在我们家餐桌上非常受欢迎，尤其是丝瓜和毛豆，整个夏天都离不开这两个食材。现在本地的丝瓜刚刚上市要五块一斤，毛豆要四块一斤，对于普通家庭来说，稍贵了些，但是再贵也会买来吃。因为家里的老人和小孩都特别喜欢吃我做的丝瓜炒毛豆，每次做这道菜都是吃得一点也不剩，汤汁用来拌饭也特别好吃。 这两个食材搭配在一起营养价值也更高，老少皆宜，尤其适合女性朋友食用，有很好的美容作用。现在把这道菜的详细做法分享给大家，零难度，一看就会了，喜欢的小伙伴们赶紧做给家人尝尝吧！
火腿肠丝瓜炒毛豆营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
火腿肠丝瓜炒毛豆的食材2人份
- 丝瓜1根
- 毛豆300克
- 火腿肠两根
- 花生油60克
- 盐2克
- 蚝油10克
火腿肠丝瓜炒毛豆的做法
1
食材准备
2
把毛豆剥好，洗净控干水份；火腿肠去包装切成粒。火腿肠是小朋友要求加的，放一点进去，吃饭会更香，介意的亲可以忽略哈！
3
把丝瓜去皮洗净切滚刀块。
4
起油锅，放入丝瓜炒匀
5
放入毛豆炒一会，淋入清水煮两三分钟
6
放入火腿肠混合，撒入盐炒匀
7
倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。 提示：这种丝瓜很甜，自带鲜味，所以不要放太多调料，只要盐和蚝油调味就够了
成品图
火腿肠丝瓜炒毛豆的烹饪技巧
这道营养又好吃的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见