韭菜鸡蛋发面馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
味道鲜美很好吃啊！
韭菜鸡蛋发面馅饼营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜鸡蛋发面馅饼的食材2人份
- 韭菜200克
- 鸡蛋两个
- 盐一小勺
- 十三香一小勺
- 酵母粉3克
- 食用油适量
韭菜鸡蛋发面馅饼的做法
1
面粉放入盆里，加入一小勺白糖，3克酵母粉
2
揉成光滑面团
3
醒发原先两倍的即可
4
碗里打入两个鸡蛋
5
用筷子搅拌均匀
6
加入一点盐
7
锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液
8
煎熟搅拌均匀
9
韭菜洗净备用
10
韭菜切末，放入鸡蛋里
11
加入十三香
12
一小勺盐
13
用筷子搅拌均匀即可
14
发好的面放在面板上揉匀
15
把面团揉成长条，均匀揪成大小剂子
16
在擀成饼皮
17
把馅放在饺子皮上包成包子
18
擀成饼
19
锅烧热，放入食用油，放入馅饼
20
盖上盖
21
中小火烙制两面金黄即可
成品图
韭菜鸡蛋发面馅饼的烹饪技巧
馅饼面要和软一些，用中小火烙，勤翻面不容易糊