奶油裱花小蛋糕
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
奶油裱花小蛋糕营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奶油裱花小蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 玉米油35ml
- 食盐一点
- 白糖80g
- 水45ml
- 淡奶油300ml
- 糖粉适量
奶油裱花小蛋糕的做法
1
准备好材料
2
玉米油加水拌成米汤状
3
加入30克糖搅拌至糖融化
4
筛入过筛两次的低粉，搅拌到无干粉
5
分两次加入蛋黄
6
混合成蛋黄糊待用
7
蛋白加50克白糖打至9分发
8
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀
9
倒入方形蛋糕模具中，震几下气泡
10
烤箱预热180度中层25分钟
11
淡奶油加糖粉打发
12
烤好的蛋糕放凉后切成两片，在上面涂上奶油
13
再放上另一片蛋糕
14
涂上奶油
15
把蛋糕切成小块，用慕斯围边围好，用裱花嘴装饰
16
上面撒上彩色糖和银珠装饰即可