瘦肉鸡蛋肠粉
- 蒸
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
早短时间外面早餐都没有开档，在家做了一次，有模有样的家人一致好评，酱汁调的美味极了，鲜香微辣，肠粉爽滑有弹性
瘦肉鸡蛋肠粉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
瘦肉鸡蛋肠粉的食材2人份
- 肉末80克
- 鸡蛋两个
- 油30克
- 盐少许
- 酱油100克
- 辣椒酱30克
- 粉100毫升
瘦肉鸡蛋肠粉的做法
1
准备鸡蛋，肉末，辣椒酱和专用粉
2
100克的粉放入250毫升的水
3
一勺辣椒酱加适量的酱油搅拌均匀
4
盘里放入一勺粉浆
5
下瘦肉涂抹均匀
6
放入少许蛋液
7
放入蒸锅蒸3分钟
8
蒸好的肠粉
9
依次做好放入盆里，加少许花生油，最后淋上调好的辣椒酱的料汁即可
成品图
瘦肉鸡蛋肠粉的烹饪技巧
粉和水比例要量好，肠粉的灵魂就是酱汁必须调好