蒸炖什锦猪肉丸子
- 炖
- 酸辣味
- 新手尝试
蒸炖什锦猪肉丸子营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒸炖什锦猪肉丸子的食材2人份
- 猪肉300g
- 豆腐干适量
- 玉米粒（黄、干）适量
- 香菜适量
- 鲜栗子适量
- 食盐适量
- 十三香适量
- 胡椒粉适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
蒸炖什锦猪肉丸子的做法
1
将豆干切小粒
2
猪肉加入葱与姜，剁肉馅
3
一直剁到肉馅细腻即可
4
豌豆和板栗分别切碎粒，香菜切末备用
5
将肉馅放入碗内，加入一只蛋清和淀粉，放入盐、十三香、蚝油、味精和胡椒粉后，将切好的豆干粒、豌豆粒、板栗粒和玉米粒拌到肉馅里，一个方向打匀上劲
6
用手将肉馅团成肉团，放入盘中备用
7
放蒸锅里蒸熟
8
丸子蒸熟后，另取锅，加入鸡汤，放入盐、胡椒粉调味后放入丸子炖一会，起锅撒入香菜淋上明油即可