小炒千叶豆腐
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
在家自己做，而且我喜欢用腊肉来做这道菜，炒的时候那香味儿就出来了，让人闻着就想来碗米饭，味道很赞喔，好吃不贵而且还少了饭店里的那份油腻。
小炒千叶豆腐营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小炒千叶豆腐的食材2人份
- 千页豆腐300克
- 腊肉200克
- 洋葱1个
- 青蒜100克
- 植物油2汤匙
- 食盐5克
- 花椒5克
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 生抽5克
- 剁椒5克
小炒千叶豆腐的做法
1
千叶豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用，腊肉下植物油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香
2
下入洋葱炒香，加入煎好的千叶豆腐，加入生抽调色
3
加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可
成品图
小炒千叶豆腐的烹饪技巧
腊五花肉可以用新鲜五花肉代替，就是香味儿差点儿
盐要少放入，因为千页豆腐和腊肉本身都带咸味