6元羊肝炒出1大锅，香辣下饭，我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
在早市无意中看到羊肝，6元一整个，超级划算，果断买回家一顿爆炒羊肝，米饭又招架不住了。
6元羊肝炒出1大锅，香辣下饭，我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你营养建议
-
含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
6元羊肝炒出1大锅，香辣下饭，我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你的食材2人份
- 羊肝1块或半块
- 线椒若干
- 红椒2个
- 小米椒若干
- 洋葱半个
- 盐适量
- 孜然适量
- 花椒粉适量
- 胡椒粉适量
- 玉米淀粉适量
- 姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 香醋适量
6元羊肝炒出1大锅，香辣下饭，我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你的做法
1
线椒，红椒切块儿
2
小米辣切段，洋葱切块儿
3
羊肝切薄片
4
加盐，花椒粉，胡椒粉，玉米淀粉抓拌均匀，腌制20分钟左右
5
锅中放油，油可以多一点，倒入羊肝炸至断生，捞出备用
6
锅中留底油，倒入姜蒜干辣椒炝锅
7
之后将羊肝和其他所有的配菜，一起倒入翻炒至断生
8
加盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，酱油，香醋，孜然翻炒入味儿后盛出装盘
9
香辣下饭，好吃易做
成品图
6元羊肝炒出1大锅，香辣下饭，我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你的烹饪技巧
腌制羊肝不能省;炸制羊肝时不能时间过久;香醋不要放太多，太酸影响口感;孜然粉或孜然粒均可