豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角的食材2人份
- 豆腐350克
- 木耳(水发)20克
- 胡萝卜50克
- 娃娃菜100克
- 油10克
- 盐2克
- 黄豆酱5克
- 蚝油3克
- 生抽2克
- 姜3克
- 葱白5克
豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角的做法
1
准备材料，木耳用清水浸发
2
娃娃菜切段，胡萝卜切片，木耳洗净去蒂，准备姜末和葱白
3
豆腐切三角形，厚度大约8毫米
4
热锅入油，放入豆腐，中火煎
5
一面煎至金黄色后，翻面再煎至另一面金黄色
6
盛出待用
7
重新热油锅，加入姜末和葱白，爆出香味
8
加入娃娃菜
9
加入木耳
10
加入豆腐角
11
加入盐、黄豆酱、蚝油、生抽，加入少许清水，翻炒均匀，盖上盖，煮5分钟左右
12
加入胡萝卜，炒2分钟，大火收汁便可
成品图
豆腐的神仙做法~~素炒豆腐角的烹饪技巧
这道菜用的是老豆腐