黄金菜团子
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
春天不减肥，夏天徒伤悲。最近减脂美食的话题一直位居榜首，我们就也来凑个热闹，做一款低脂低热量的菜团子，因为使用玉米粉做的，所以金黄金黄的，很像一颗黄金圆球哦！！！
黄金菜团子营养建议
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含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄金菜团子的食材2人份
- 沙窝萝卜（绿的萝卜）1根
- 胡萝卜1根
- 金字淡咸肉100克
- 鸡蛋2个
- 香葱2根
- 盐1小勺
- 糖1小勺
- 蚝油1大勺
- 白胡椒粉1小勺
- 芝麻油1小勺
- 淀粉3大勺
- 玉米面200克
黄金菜团子的做法
1
沙窝萝卜、胡萝卜去皮擦成丝。加1小勺盐腌渍半小时，清水冲洗2遍，挤干水份
2
起锅热油，蛋液煎成鸡蛋碎。金字淡咸肉切成丝
3
大碗里倒入萝卜丝、鸡蛋碎、咸肉丝、香葱碎、1小勺糖、1大勺蚝油、1小勺胡椒粉、1小勺芝麻油、3大勺淀粉拌匀
4
取30g左右菜团子，轻轻挤干水份，在玉米面中滚动，轻轻挤压
5
用喷瓶喷湿表皮，再滚一下，重复直到看不到蔬菜颜色
6
放上汽的蒸锅中，蒸12-15分钟
成品图
