牛肉娃娃菜炖粉丝
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
卤了些牛肉，总是切片吃闺女都吃烦了，干脆用卤好的牛肉做个炖菜吧，有汤有菜又有肉，吃着舒坦还暖和！
牛肉娃娃菜炖粉丝营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牛肉娃娃菜炖粉丝的食材2人份
- 卤牛肉150克
- 娃娃菜2棵
- 红薯粉丝1把
- 生抽3茶匙
- 食盐适量
- 葱姜适量
- 干辣椒3个
- 老抽1/2茶匙
牛肉娃娃菜炖粉丝的做法
1
食材：卤牛肉、娃娃菜、红薯细粉丝
2
牛肉切片、娃娃菜竖着切成丝、切几片葱姜备用
3
锅中放油，放入葱姜、和干辣椒爆香
4
爆香葱姜后放入切好的娃娃菜大火煸炒一下
5
煸炒至娃娃菜稍稍变软，加入1大碗煮牛肉汤，在加入适量水与食材持平
6
加入红薯粉丝和卤牛肉
7
加入1/2茶匙老抽和3茶匙生抽
8
大火烧沸，改中小火煮一会
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煮至粉丝透明爽滑，白菜变软，根据口味加入少许食盐即可关火盛出。（味精和鸡粉根据自家做菜习惯放或不放）
成品图
牛肉娃娃菜炖粉丝的烹饪技巧
白菜先煸炒出水气在烧制更容易入味