青菜蘑菇饺子
- 其它工艺
- 五香味
- <5分钟
- 中级掌勺
用蘑菇做饺子，没有肉却能吃出肉的感觉
青菜蘑菇饺子营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青菜蘑菇饺子的食材2人份
- 面粉200克
- 海鲜菇200克
- 小白菜200克
- 鸡蛋2个
- 葱5克
- 姜末少许
- 香油20克
- 盐5克
- 虾皮10克
- 蚝油10克
青菜蘑菇饺子的做法
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食材备好
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面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右
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白菜先切丝再切成末
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海鲜菇不用焯水直接切碎
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切碎的白菜，海鲜菇用盐杀出水分攥干水分后，加上炒好的鸡蛋，一把虾皮
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倒上香油拌匀
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倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了
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饧好的面团取出搓成条，切成小块
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包上馅儿捏成饺子
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水烧开，往锅里淋点食用油可防止饺子粘连
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加点盐防止饺子破皮
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下入包好的饺子煮至开锅浮起就可以啦
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超级鲜美的蘑菇饺子
成品图
