小炒牛肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今天分享给你一道美味的牛肉小炒。新鲜优质的牛肉、辣劲十足的辣椒、在翻炒之间，撞出浓郁醇厚的香辣味儿，香溢满口，别有一番风味！喜欢牛肉的你一定要试试哦
小炒牛肉营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
小炒牛肉的食材2人份
- 牛里脊300克 200克
- 青红杭椒100克
- 生抽2勺 2勺
- 白糖3克3克
- 蚝油1勺1勺
- 料酒适量
- 香菜少许适量
- 姜蒜、花椒、干辣椒少许适量
- 淀粉1勺 1勺
小炒牛肉的做法
1
杭椒切小段。
2
将牛肉切薄片
3
加入1勺生抽、1勺料酒
4
再加入1勺淀粉，搅拌均匀后静置15分钟
5
锅中适量底油烧热、放入姜蒜、花椒、干辣椒炒香
6
倒入腌好的牛肉，加入料酒炒至牛肉断生
7
再调入1勺生抽、蚝油，白糖
8
大火翻炒均匀。
9
加入切好的辣椒圈
10
翻炒至辣椒断生
11
最后放入香菜段，翻炒几下就可以
12
最后装入盘中即可
成品图
