秋葵酿虾滑
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
秋葵酿虾滑，秋葵的滑嫩和虾滑的鲜嫩，营养价值和颜值都非常高
秋葵酿虾滑营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
秋葵酿虾滑的食材2人份
- 虾滑240克
- 黄秋葵八个
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉少许
- 盐适量
- 蛋清一个
- 香油少许
- 葱适量
秋葵酿虾滑的做法
1
秋葵放入面粉和白醋水中浸泡10分钟洗净；秋葵去头去尾，从中间切开，把籽清理出来备用
2
虾仁剁成虾滑放入小碗中，加入料酒和淀粉适量胡椒粉和蛋清少许盐，顺时针搅拌至黏稠静置15分钟,加入秋葵籽放入虾滑里一起拌匀
3
将虾滑填入秋葵里面。
4
锅中水烧开，秋葵酿虾滑上锅蒸，蒸6分钟左右出锅
5
撒上葱，浇上热油，调一碗酱汁，主要就是酱油，香油淋上即可
成品图
