蜂蜜米醋洋姜
- 泡
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
成品洋姜酸甜脆嫩可口，喝粥佐餐或当作小零食，都是绝好的，最重要的是，洋姜是我自己亲手种的，自己采挖自己腌制，吃的也是甜蜜的感觉。
蜂蜜米醋洋姜营养建议
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含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜂蜜米醋洋姜的食材2人份
- 洋姜430克
- 蜂蜜180克
- 米醋120毫升
- 黄冰糖100克
蜂蜜米醋洋姜的做法
1
自己种自己挖的洋姜
2
清洗干净泥土，略微风干水分
3
切厚片
4
装入无油无水容器
5
加入黄冰糖
6
倒入米醋
7
加入农家蜜
8
用蜂蜜封住整个瓶口
9
保鲜膜覆盖瓶口，加盖密闭好入冰箱保存，一月后即可食用
成品图
蜂蜜米醋洋姜的烹饪技巧
腌制洋姜可阳光下晾晒干水分，其口感非常脆嫩
不喜欢蜂蜜或不吃甜用盐和辣椒腌制口感也很棒