鲜肉抄手
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
我家最爱的夜宵就是它，原因嘛，自然是老公最爱抄手啊。无论是春天，还是夏天，一年四季，老公最爱的夜宵永远是抄手，永远吃不腻。 抄手有面有肉，营养丰富，还能填饱肚子。皮薄馅嫩，鲜美可口，吃起来太过瘾了，怪不得老公最爱它，一连吃两大碗，实在太厉害了。我每次制作抄手，都会包100多个。将包好的抄手放入冰箱冷冻室，随吃随煮，超级方便。老公夜宵最爱吃抄手，晚上肚子饿的时候将抄手放入煮锅煮熟，不到十分钟，营养美味的夜宵就做好啦~~
鲜肉抄手营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜肉抄手的食材2人份
- 猪肉550克
- 抄手皮600克
- 老姜4片
- 盐12克
- 淀粉20克
- 小葱6颗
- 生抽3勺
- 香醋1勺
- 香油1勺
鲜肉抄手的做法
1
备好食材：猪肉、姜片；将食材洗净；猪肉切块，同姜片一起放入破壁机；破壁机通电，10秒后，猪肉糜做好了
2
将肉糜盛出，调入盐、淀粉，搅拌上劲
3
小葱切成葱花
4
取适量葱花同适量肉糜混合，搅拌均匀；如果肉糜不立即使用，就不要同葱花混合，否则肉糜不香
5
取一张抄手皮，包入肉馅，制成抄手
6
我包了44个抄手，只用了1/3肉糜，剩下的肉糜可以放冰箱冷藏，改天再包
7
煮锅倒入清水烧开；再放入抄手煮熟
8
取一个小碗，调入生抽、香醋、香油、葱花，再调入适量煮锅里烧开的水
9
将抄手放入调料碗，搅拌一下，可以吃啦
成品图
鲜肉抄手的烹饪技巧
调量可根据个人口味调整
零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！